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一、撩壕栽植。品种比较差和稀疏老残林，严格按照规格化和良种化的要求进行整体改造。具体的方法是：在全面垦荒的基础上，秋、冬季节按山体的横向水平撩壕（开沟），壕宽70厘米，深50厘米，壕距3～4米，在底部垫上杂草，再用表土回填。在丘陵地区坡度不大的地方，可按环山方向进行开带，带宽2米左右，条带按规格化的要求，拉线定点挖穴，穴深50厘米，宽80厘米，在春天的时候，选用良种壮苗（是容器油茶苗），重新造林，每亩约90株。
新栽油茶每年扩带抚育，内容包括除草、松土、施少量的肥料等，修筑水平台地或梯带的时候，要达到“三保”的要求。林地上原有的油茶树，除清除严重病虫株外，一般要保留下来，等待幼树大量开花结果时，有计划、有步骤地逐年挖去妨碍幼树生长的老残树，以新代老，经营新林，从而达到快速、有效的改造林相的目的。这种改良低产林的方法，油茶苗生长的速度较快，而且品种也是一致的，林相整齐一致，提前开花结果，对于建设“三保”油茶基地是很有帮助的。比如江西某林场预裁更新的油茶幼树，已有部分植株开花着果，有的直接进入投产期。有些高山地区，山肩以上土层比较薄，而且坡度很大，看上到去很陡，土质很差，石头很多，阳光照射时间短，风大温度低，对于这种地方，通常不要再补种油茶。山肩以下，坡度很小，土层也比较深厚，土质肥沃，没有油茶或者未能成活的地带，要重新规划整地、撩壕补种油茶苗，可以使之集中连片，管理方面也十分方便。
二、疏密补稀。部分早年种植的油茶，有采用直生苗造林的习惯，山窝或者地势很低的地方，土壤湿度适中、地力肥沃，种子容易发芽成苗，所以野生的苗木较多，导致树林很密，有的油茶树接受阳光不足，树干高大，但是花果不多，所在导致产量降低。根据调查，有的密林每亩300多株，但产油却很少。